légumes

Potimarron doré aux jaune d'oeuf

蛋黄焗南瓜

Maïs doré

蛋黄玉米粒

Ma Po tofu

麻婆豆腐

Tofu et crevettes mijoté aux jaune d'oeuf

海黄豆腐

Légumes aux oeufs et ses crêpes prêt à rouler

春饼合菜

Duo de champignons aux oeufs et bambous

木须野山菌

Epinard sauté aux œuf et champignon noir

木须菠菜

Julienne de choux et vermicelles parfumé aux crevettes séchées

虾皮双丝

Pholiote du peuplier sauté à sec aux piments

干煸茶树菇

Igname à la châtaignes

板栗烧山药

Trois trésor de la terre

地三鲜

Marmite aubergine à la sauce Yu-xiang

鱼香茄子

Pak choy aux champignons parfumés shiitaké

冬菇上海菜

Piment grillé

虎皮尖椒

Igname sauté acidulé

醋溜山药

Chou chinois à la vapeur à l’ail et aux vermicelles

蒜蓉粉丝蒸白菜

Légumes vertes et vandoise parfumé aux haricots noir salés

豆豉鲮鱼油麦菜

Haricots verts sautés

干煸四季豆

Aubergine à la sauce soja

扒酿茄条

Brocoli sauté à l’ail

蒜蓉西兰花